Técnicas básicas de elaboración de yogurt casero, y se conocerán las diferencias entre tres tipos de cultivos: yogurt natural, yogurt griego y yogurt matsoni. Duración: 2 horas Fecha: Jueves 13 de Febrero 15:00 hrs Lugar: Espacio Taller Cariño Porteño, Rosa Riquelme 830, Cerro Placeres, Valparaíso …
Taller Kombucha Objetivo: Taller demostrativo en el cual se enseñará las propiedades medicinales de esta bebida y las técnicas básicas de elaboración de kombucha para la producción casera. Incluye los cultivos. Taller orientado a todo público Fecha: Miércoles 29 de Enero 18:30 Duración: 1.5 horas …
Amo cocinar, pues es para mi un instrumento que me permite primeramente canalizar el cariño por los seres queridos. Es mi psicoterapia pues me hace feliz, me calma y es al mismo tiempo, un vínculo o una especie de red, que me conecta con tantas …
Cocina para Sanar: Alimentos probióticos, sus usos terapéuticos y preparaciones
Recetas de cocina para uso terapéutico con hierbas medicinales y alimentos funcionales
Taller demostrativo en el cual se enseñarán las técnicas básicas para la elaboración de estas bebidas. Apto para todo público
La charla que se realizará en el contexto de la celebración de los Mercados de la Tierra Slow Food, organizado por la Comunidad Slow Food de Coquimbo, tiene por objetivo presentar una revisión de la historia de los fermentos patrimoniales y las expresiones culturales que …
Ahora podrás tener un 5% de Descuento si te inscribes a través de Fermentopia al FESTIVAL ONLINE DE FERMENTACIÓN. Podrás aprender de grandes exponentes como Sandor Katz (Libro: El Arte de la Fermentación), Nerea Zorokiain Garin (Libro: Fermentación) y Kirsten K Shockey & Christopher Shockey …
Descubre los interesantes talleres que se vienen en el mes de Mayo. Solicita los detalles en taller@fermentopia.cl
Curso donde abordaremos variadas técnicas de fermentación, desde la fermentación natural hasta la que es realizada con cultivos. Fermentos lácteos, de granos, bebidas fermentadas entre otros temas. Inscripciones en info@kumekimun.cl Programa completo aquí: