Hola Mundo!

Hola a todos!

Bienvenidos a Fermentopia, un lugar que tiene por objetivo compartir con ustedes recetas, datos y técnicas asociadas a la fermentación casera. Para mi es aún un proceso de aprendizaje y mucho ensayo/error, pero me encanta! y pienso que es tan bueno para las personas.  No soy una experta en el tema, ni nada parecido, pero sí amo cocinar y aprender sobre alimentación lo que me ha llevado a sumergirme en este fascinante mundo. Comencé a aprender sobre la kombucha y la masa madre hace un par de años y desde ahí he ido integrando nuevos fermentos, nuevos conocimientos y creando mis propias recetas en el camino. Mi idea es ir compartiendo estos procesos con ustedes y que aprendamos juntos también.

Así es que, nos vemos!