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Podcast En Viaje Al Sabor: Nutrición en la tradición China

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Como algunos de ustedes saben, soy terapeuta de Medicina Tradicional China, y en los últimos años me he especializado en nutrición y plantas. Nutrición desde la mirada de la tradición oriental sin perder la mirada en lo que la ciencia nos aporta. Fermentopia es producto 

Ensalada de Chucrut con Cochayuyo a prueba de mañosos

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Hola Amigos! les dejo esta cápsula con una receta que me ha dado muy buenos resultados con los mañosos de la casa. Permite que puedas incorporar las algas y además los alimentos probióticos diariamente en tu dieta de una manera muy agradable al paladar. Espero 

Taller en Vivo – Hagamos Chucrut

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Organizamos un taller remoto, para que todos los que quisieran pudieran preparar chucrut con Fermentopia en línea. No está tan bueno el audio (sorry!) y tuvimos algunos inconvenientes tecnológicos pero creo que de todos modos les servirá como guía para quienes deseen comenzar a elaborar 

Taller Online Gratuito Hoy Martes 18 de Marzo 20:30

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Hola a todos! hoy en la noche en colaboración con Equilibrio Urbano Fermentopia y Espacio Taller Cariño Porteño – El Secreto está en el Cariño vamos a hacer una mini cápsula online gratuita para enseñarles a hacer un alimento probiótico muy simple: palitos de zanahoria 

Taller Masa Madre para Principiantes Marzo 2020

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Taller Masa Madre Fecha: Jueves 26 de Marzo, 18:30hrs Duración: 2 horas y media Valor: $15.000 Dirección: Espacio Taller Cariño Porteño, Rosa Riquelme 830, Cerro Los Placeres Objetivo: Taller demostrativo en el cual se enseñarán los beneficios de este alimento y las técnicas básicas de 

Taller Kombucha para Principiantes Marzo 2020 en Valparaíso

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Taller Kombucha  Objetivo: Taller demostrativo en el cual se enseñará las propiedades medicinales de esta bebida y las técnicas básicas de elaboración de kombucha para la producción casera. Incluye los cultivos.  Taller orientado a todo público  Fecha: Miércoles 18 de Marzo, 18:30hrs Duración: 2 horas  

Taller de Kombucha para Principiantes Febrero 2020

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Taller Kombucha para Principiantes Febrero 2020 Objetivo: Taller demostrativo en el cual se enseñará las propiedades medicinales de esta bebida y las técnicas básicas de elaboración de kombucha para la producción casera. Incluye los cultivos.  Taller orientado a todo público  Fecha Opción 1: Miércoles 19 de 

Taller de Elaboración de Vinagres Naturales – Jueves 13 de Febrero

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Técnicas básicas de elaboración de vinagres naturales, caseros y los beneficios para la salud Duración: 2 horas Fecha: Jueves 13 de Febrero 17:00 hrs Lugar: Espacio Taller Cariño Porteño, Rosa Riquelme 830, Cerro Placeres, Valparaíso Valor: $15.000 Inscripción: claudia@fermentopia.cl